猴头菇，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为近年来颇受推崇的食材之一。它不仅味道鲜美，还能帮助增强免疫力、促进消化，是滋补养生的佳品。本文将为您介绍几种以猴头菇为主料的煲汤食谱，让您在享受美食的同时，也能享受到其带来的健康益处。 #### 1. 猴头菇鸡汤 **材料**： - 新鲜猴头菇200克 - 鸡肉500克 - 生姜3片 - 枸杞子适量 - 盐适量 **做法**： 1. 猴头菇提前用温水浸泡约1小时，去除杂质后洗净。 2. 鸡肉切块，用开水焯去血沫。 3. 锅中加水，放入鸡肉、猴头菇、生